Una de las tradiciones más antiguas que se conservan del pastoreo es la trashumancia, que consiste en el traslado estacional del ganado en busca de mejores pastos.

 

En el País Vasco, el pastoreo es semi-extensivo, esto quiere decir que el ganado pasa una temporada del año estabulado (en la cuadra) y otra pastando libremente en la montaña. Durante los meses que pasan en la montaña hay pastores que duermen en una txabola (construcción típica pastoril de montaña) para vigilar el rebaño y otros que suben y bajan todos los días desde el caserío.

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Hemos acompañado a Puy y a Jon, un matrimonio de pastores de Zeanuri, en la trashumancia que realizan con su rebaño en julio hacia el Gorbea.